Лецитин – источник фосфолипидных соединений (эссенциальных фосфолипидов), которые являются важными структурными элементами клеточных мембран. Необходим для нормального функционирования организма и защиты от повреждений.

Наибольшие количества лецитина присутствуют в головном мозге, нервных волокнах, печени, сердце, половых железах. Он обеспечивает работу нервной системы, препятствует разрушению и стимулирует восстановление клеток печени. Нормализует состав желчи, предупреждает образование желчных камней. Улучшает память, концентрацию внимания, снижает нервозность и раздражительность.

Лецитин необходим для нормального формирования костной ткани и половых желёз, поэтому в период развития и роста потребности в нём выше, что нужно учитывать при организации питания детей и подростков.

Подсолнечный лецитин получают из семян подсолнечника в виде комплекса, содержащего большое количество фосфатидилхолинов. Именно в этом его преимущество по сравнению с лецитином, выделенным из сои или яичного желтка. Фосфатидилхолины обладают широким спектром действия. Снижают уровень холестерина, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, проявляют выраженные гепатопротекторные свойства.

Содержание фосфолипидов – 46 %, гликолипидов – 11,5 %, триацилглицеридов – 38,5 %.

Групповой состав фосфолипидов:

• фосфатидилхолин – 41 %;
• фосфатидилинозитол – 23 %;
• фосфатидилэтаноламин – 23 %;
• фосфатидные кислоты – 13 %.

Жидкий лецитин более удобен в применении, в том числе для детей, ведь его не нужно разводить водой. Можно употреблять в чистом виде или добавлять в разные блюда.
По консистенции он напоминает жидкий мёд. Имеет приятный приглушённый вкус жареных семечек.

Способ применения: Рекомендуемая суточная норма – 3 – 5 мл. Употреблять во время еды.
Состав: лецитин подсолнечный жидкий.
Упаковка: флакон из тёмного стекла.
Условия и сроки хранения: при температуре не выше 20 °C в сухом, защищённом от света месте. Срок годности – 10 месяцев.